Politeknik Santo Paulus Lakukan Penyuluhan Kesehatan

Politeknik Santo Paulus Surakarta dan Bank Sampah Bunga Raya Lakukan Penyuluhan Kesehatan tentang Serat Pangan di Purbayan Baki.

GUGAT news.com. SUKOHARJO - Politeknik Santo Paulus Surakarta melakukan penyuluhan tentang serat pangan kepada para warga di RW 11 Desa Purbayan, Kecamatan Baki, Kabupaten Sukoharjo, Jateng, Sabtu (27/03/2021).

Meski berubah orange Corona masih ada.

Ketua Tim Pengabdian Politeknik Santo Paulus Surakarta, Laela Nur Rokhmah S TP MSc, menjelaskan, kampusnya memilih materi serat pangan karena penting, yaitu merupakan bahan pangan yang sangat berpengaruh terhadap kesehatan, termasuk kadar kolesterol, kadar gula dan asam urat.

“Kegiatan ini merupakan bentuk kolaborasi Politeknik Santo Paulus Surakarta dengan Bank Sampah Bunga Raya dari Purbayan, Baki,” katanya dalam sebuah siaran pers, Sabtu (27/03/2021).

Sedangkan Manajer Bank Sampah Bunga Raya, Nanik Purwati SH, mengatakan, kegiatan ini diselenggarakan untuk menambah pengetahuan anggota bank sampah tentang menjaga kesehatan melalui pengaturan pola konsumsi serat pangan.

Laela menambahkan, Serat Pangan sangat berguna untuk menjaga kadar kolesterol, kadar gula dan asam urat dalam darah.

“Serat Pangan akan menghasilkan SCFA (Short Chain Fatty Acid, Red) atau asam lemak rantai pendek yang akan berpengaruh pada metabolisme ketiga hal tersebut,” ujarnya.

“Adapun sumber serat pangan yang murah dan mudah diperoleh, banyak dijumpai seperti pada buah, sayur, kulit ari serealia, dan kacang-kacangan,” kata Laela.

Pada kegiatan di Desa Purbayan tersebut Laela dan kawan-kawan juga melakukan pengecekan kesehatan berupa pengukuran tensi, gula darah dan asam urat gratis yang diikuti oleh anggota bank sampah Bunga Raya.

“Dengan pengecekan kesehatan berkala, akan diketahui gambaran kesehatan sehingga kita dapat mengatur pola makan untuk menjaga kesehatan tubuh kita,” ujarnya.

Adapun sebelumnya, pada 25 Januari 2021 hingga 28 Febuari 2021, para mahasiswa Politeknik Santo Paulus Surakarta melaksanakan Kuliah Kerja Nyata (KKN) Tematik bertema “Kemandirian Masyarakat di Era New Normal”.

Kegiatan KKN secara online dan offline ini digelar di Kelurahan Pajang, Kecamatan Laweyan, Kota Surakarta.

Kegiatan dalam KKN saat itu, antara lain, pembuatan hand sanitizer, pengecekan kesehatan, training online pembuatan karak gendar pelangi menggunakan bunga telang, pembuatan susu kedelai, dan pemanfaatan herbal di sekitar untuk meningkatkan imunitas tubuh.#D3DJ4R.