Selat Sambel Goreng Kacang Lotto baik sekali untuk penderita Diabetes.
GUGAT news.com SUKOHARJO
Sepertinya Warung Makan Intan Gentan yang ada di jalan Jetis raya, Gentan, Baki, Sukoharjo, Jawa Tengah ini tidaklah seperti warung makan pada umumnya. Artinya, selain tersedia belasan menu masakan tradisional khas Jawa, harga juga cukup terjangkau. Masalah rasa tidaklah perlu untuk diragukan lagi. Jelas kelezatannya. Menariknya, juga ada menu kombinasi yang sesuai dengan permintaan pembeli.
Saat GUGAT news berkunjung ke Warung Makan Intan Gentan, langsung ditawari salah satu pramusaji akan adanya sebuah menu menarik. Selat Sambel Goreng Kacang Lotto dan Selat sayur lodeh. Keduanya enak dan lezat sekali, lebih enak kalau dimakan saat siang hari bersamaan adanya terik panas matahari. Plong rasanya, bikin badan jadi segar dan bugar setelah seharian suntuk bekerja, kepenatan pun hilang.
"Selat Sambel Goreng Kacang Lotto dan Selat Sayur Lodeh itu tak ubahnya menu selat biasa pada umumnya. Kesemuanya bahan racikan selat itu direbus bukan digoreng. Ada kentang, buncis, wortel, telur rebus dan daging serta potongan kecil cabe rawit Daun selada, tomat dan ketimun tidak turut direbus melainkan langsung diiris tipis tipis yang diaduk untuk dimasukkan ke dalam kuah kecap," terang Bu Tutik, salah satu karyawati Warung Makan Intan.
Ditambahkan Bu Tutik, yang membedakan selat pada biasanya dengan Selat Sayur Lodeh juga Selat Sambel Goreng Kacang Lotto pada tambahan racikan Lodeh dan Sambel Goreng Kacang Lotto serta kuahnya. Keduanya ini sedikit agak pedas. Selat biasa ditambah rebusan irisan kecil kecil tahu, tempe, kerecek kacang Lotto dan kuah pedas Sambel Goreng Kacang Lotto.
Sedangkan menurut Bu Pri, untuk Selat Sayur Lodeh, dari racikan selat pada umumnya ditambah lagi dengan menu racikan Lodeh terung sekaligus kuah santan pedasnya. Boleh ditambahkan sedikit nasi, namun biasanya tanpa tambahan nasi pun Selat Sayur Lodeh juga Selat Sambel Goreng Kacang Lotto ini sudah cukup mengenyangkan." Lebih baik tanpa nasi, sehingga serasa bagus sekali bagi penyembuhan penyakit gula atau diabetes," pungkas Bu Pri. #Yani.
Thanks for reading Selat Sambel Goreng Kacang Lotto | Tags: Kulineran
« Prev Post
Next Post »
